Jarní menu 2025

Datum aktualizace: 13.03.2025, 16:54

PŘEDKRMY

Předkrmový tatarák La Favorita, Cibulový chléb225,-

Pomalu pečená telecí pečeně v pepři, hráškové pyré, nakládaná šalotka, bylinková focaccia225,-

Marinovaný losos Gravlax, křepelčí vejce, sušené meruňky, marinovaná karotka, rýžový chips225,-

Tartaletka s kozím sýrem a malinami, granátové jablko, arašídy225,-

POLÉVKY

Dvojitý drůbeží vývar, zelenina, krupicový nok s pečeným květákem120,-

Karotkový krém, pečená karotka, marinovaná karotka, slunečnicová semínka, bylinkový olej120,-

RISOTTA A TĚSTOVINY

Hráškové risotto, ragú z hrášku a pečené červené cibule295,-

Pohankové risotto, pečená karamelizovaná karotka s pistáciemi295,-

Spaghetti s kozím sýrem, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem, karamelizované ořechy295,-

Spaghetti pomodoro, rukola, parmezán240,-

RYBY A MOŘSKÉ PLODY

Krevety na červeném curry se zeleninou, chléb Naan495,-

Filet z mořského vlka, brambory, pečený fenykl, cherry rajčata a marinovaný fenykl s citrusy495,-

BURGER A SANDWICH

Burger s trhaným vepřovým masem, křenová majonéza, steakové hranolky350,-

Sandwich La Favorita, steakové hranolky350,-

Sandwich s rajčaty a mozzarellou, bazalková majonéza, steakové hranolky350,-

HLAVNÍ CHODY

Steak z hovězí svíčkové, bramborový koláček, restovaná hlíva ústřičná s pancettou a hráškovými lusky620,-

Králičí hřbet na smetaně, mandlová nádivka, jahodové brusinky350,-

Telecí řízek, farmářské brambory, máslový hrášek350,-

Jehněčí roláda, ragú z oliv, pomeranče, máty a granátového jablka, fazolová rýže350,-

Kuřecí supréme, hráškové risotto, ragú z hrášku a pečené červené cibule350,-

Tatarák La Favorita, cibulový chléb, salátek350,-

SALÁTY

Salát Caesar s tygřími krevetami380,-

Salát Caesar s kuřecím supremem285,-

Salát s pečenou karotkou, granátovým jablkem a cherry rajčaty, pomerančový dresink285,-

DĚTSKÁ JÍDLA

Kuřecí řízek, bramborová kaše180,-

Spaghetti pomodoro180,-

Pizza dle výběru180,-

Králičí hřbet na smetaně, mandlová nádivka180,-

DEZERTY

Čokoládový fondán, omáčka z bílé čokolády, karamelizované ořechy130,-

Dezerty z vitríny150,-

Domácí zmrzliny80,-

Variace italských sýrů270,-

PIZZA

Famiglia – velká rodinná pizza, 50 cm, Capricciosa, Diavolla, Quattro Formaggi, Spinaci425,-

Margherita - rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka230,-

Prosciutto Cotto - rajčata, mozzarella, šunka od kosti250,-

Prosciutto Cotto Speciál - mozzarella, scamorza, parmezán, šunka od kosti, jarní cibulka250,-

Capricciosa - rajčata, mozzarella, šunka od kosti, žampiony250,-

Diavolla - rajčata, mozzarella, pikantní italský salám, feferonky250,-

Spinaci - mozzarella, čerstvý špenát, pečený česnek, scamorza, parmezán250,-

Prosciutto Crudo - rajčata, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmezán250,-

Quattro Formaggi - mozzarella, gorgonzola, mascarpone, scamorza250,-

Caprino - mozzarella, kozí sýr, bazalkové pesto, ořechy, rukola250,-

Bresaola - rajčata, mozzarella, bresaola, cherry rajčata, rukola, parmezán, balsamico250,-

Salsiccia - rajčata, mozzarella, pikantní italský salám, klobása salsiccia, jarní cibulka250,-

RoastBeef - rajčata, mozzarella, kapary, roastbeef, rukola, parmezán250,-

Pizza chléb dle výběru – parmazánový, bazalkový, česnekový90,-