Jarní menu 2024

Datum aktualizace: 05.04.2024, 13:34

PŘEDKRMY

Carpaccio z pomalu pečené telecí pečeně, marinovaná karotka, ředkvičky, bylinkový olej, parmazánový chips225,-

Tatarák z lososa gravlax, marinované okurky s ginem a estragonem, sezam, křepelčí vejce225,-

Tomatové arancini s kopřivami, marinované papriky, lilkový kaviár, lilkový chips215,-

Předkrmový tatarák La Favorita225,-

POLÉVKY

Dvojitý hovězí vývar, játrový knedlíček s kroupami a medvědím česnekem, zelenina120,-

Králičí Velouté, galatýnka z králíka, bylinkový olej120,-

SALÁTY

Salát Caesar, grilované kuřecí Supréme285,-

Salát Caesar, grilované tygří krevety380,-

Jarní salát s marinovanou karotkou, pečenou paprikou, hráškovými lusky, ředkvičky, pistácie, cherry rajčaty, křepelčí vejce, pomerančový dresink285,-

RYBY

Flambované tygří krevety, karotkové curry, cizrnové lívance495,-

Saltimbocca z tresky, hummus z červené čočky, hráškové lusky s cherry rajčaty485,-

TĚSTOVINY & RISOTTA

Spaghetti Pomodoro, rukola, parmezán240,-

Spaghetti s kozím sýrem, bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a ořechy285,-

Hráškové risotto, ragú z hrášku a pečené červené cibule, parmazánový chips285,-

Karotkové risotto, pečená jablka, marinovaná karotka, pistácie285,-

BURGERY & SANDWICHE

Burger s trhaným vepřovým masem & steakové hranolky(vepřové maso, salát, rajče, domácí nakládané okurky, křenová majonéza)345,-

Pizza Sandwich La Favorita & steakové hranolky(roastbeef, domácí nakládané okurky, rajče, salát, hořčičná majonéza)345,-

HLAVNÍ JÍDLA

Hovězí tatarák La Favorita a cibulový chléb350,-

Kuřecí supréme, hráškové risotto, ragú z hrášku a pečené červené cibule350,-

Konfitované kachní stehno, karamelizované červené zelí, pečená jablka, bramborová placka350,-

Roláda z králíka na smetaně, karlovarský knedlík se špekem, pomerančové brusinky350,-

Steak z hovězí svíčkové, jarní máslová zelenina, bramborové gratinky620,-

Jehněčí kotletky, krusta z bylinek a medvědího česneku, ragú z brambor, paprik a oliv750,-

DĚTSKÁ JÍDLA

Kuřecí řízek, bramborvá kaše180,-

Spaghetti Pomodoro, rukola, parmezán180,-

Dětská pizza dle výběru180,-

Roláda z králíka na smetaně, karlovarský knedlík se špekem, pomerančové brusinky185,-

DEZERTY A SÝRY

Čokoládový fondán, horká omáčka z jahod, rebarborová zmrzlina130,-

Domácí dezerty130,-

Domácí zmrzlina80,-

Variace sýrů270,-

PIZZA

Famiglia – velká rodinná pizza, 50 cm, Capricciosa, Diavolla, Quattro Formaggi, Spinaci425,-

Margherita, rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka230,-

Prosciutto Cotto, rajčata, mozzarella, šunka od kosti250,-

Prosciutto Cotto Speciál, mozzarella, scamorza, parmezán, šunka od kosti, jarní cibulka250,-

Capricciosa, rajčata, mozzarella, šunka od kosti, žampiony250,-

Diavolla, rajčata, mozzarella, pikantní italský salám, feferonky250,-

Spinaci, mozzarella, čerstvý špenát, pečený česnek, scamorza, parmezán250,-

Prosciutto Crudo, rajčata, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmezán250,-

Quattro Formaggi, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, scamorza250,-

Caprino, mozzarella, kozí sýr, bazalkové pesto, ořechy, rukola250,-

Bresaola, rajčata, mozzarella, bresaola, cherry rajčata, rukola, parmezán, balsamico250,-

Salsiccia, račata, mozzarella, pikantní italský salám, klobása salsiccia, jarní cibulka250,-

RoastBeef, rajčata, mozzarella, kapary, roastbeef, rukola, parmezán250,-

Pizza chléb dle výběru – parmazánový, bazalkový, česnekový90,-